板栗有什么好處與功效

板栗有什么好處與功效，板栗營養(yǎng)豐富，口味甜糯，秋冬季節(jié)最受歡迎的堅(jiān)果非板栗莫屬了，很多人都很喜歡吃板栗，都知道它的營養(yǎng)價(jià)值高，那么到底板栗有什么好處與功效呢？

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吃板栗有什么好處

1、調(diào)節(jié)情緒

平時(shí)多吃一些板栗，能吸收豐富的微量元素，他們可以直接作用于人類的大腦和神經(jīng)，能調(diào)節(jié)情緒，也能緩解疼痛，對人們經(jīng)常出現(xiàn)的抑郁焦慮和情緒不穩(wěn)等不良癥狀，都有一定預(yù)防和緩解作用。

2、提高身體免疫力

生活中有些人體質(zhì)較差，經(jīng)常會(huì)生病，這與他自身的免疫功能有很大關(guān)系，平時(shí)可以多吃一些板栗，這樣能吸收豐富的氨基酸和維生素，能促進(jìn)免疫細(xì)胞再生，可以讓身體的免疫功能明顯提高。

功效與作用

1、延緩衰老預(yù)防心腦血管疾病

延緩衰老是板栗的重要功效之一，它含有多種維生素和一些天然抗氧化成分，能減少人體氧化反應(yīng)發(fā)生，也能清除身體內(nèi)的自由基，可以減少多種衰老癥狀發(fā)生，另外他還有的不飽和脂肪酸和這些抗氧化成分還能保護(hù)心血管，能減少高血壓，高血脂以及冠心病發(fā)生。

2、促進(jìn)胎兒發(fā)育

板栗是最適合孕婦食用的一種健康食材，還可以為孕婦身體補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和糖分，還能讓孕婦身體其中豐富的微量元素鐵鈣磷，它們不但能維持，女性身體健康，才能促進(jìn)腹中胎兒發(fā)育，能讓生出的胎兒更健康，更聰明。

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1、抗衰老

板栗中所含的維生素C和不飽和脂肪酸，有有效防治高血壓病、動(dòng)脈硬化、冠心病、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老的保健佳品，中老年人日?？梢悦刻焐倭渴秤冒謇?，對身體是很有益的哦。

2、益氣補(bǔ)脾

《本草綱目》中有介紹，“栗味甘性溫，入脾胃腎經(jīng)?！笨梢姵园謇跤型I益氣、養(yǎng)脾胃的作用。并且，板栗是高碳水化合物含量的堅(jiān)果，可以供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。常吃板栗有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用，不過板栗不能多吃，多吃反而會(huì)傷胃，因?yàn)樗灰紫?/p>

3、消除水腫

板栗中所含的鉀元素豐富，可以幫助平衡身體內(nèi)的鈉。當(dāng)你吃過咸的食物后，身體的鈉離子就增多，多余的鈉會(huì)把水分留住，造成細(xì)胞水腫，而鉀可以幫助調(diào)節(jié)身體的鉀鈉元素平衡，代謝身體多余的.水分，消除水腫。

4、消腫止痛

有跌打損傷，筋骨腫痛的情況，可以將生栗搗爛如泥，敷于患處，可以吸收膿毒的作用，消腫止痛。

板栗的食用方法

北方吃法：方人板栗子放入粗砂與糖稀中炒制成糖炒栗子，也就是我們常吃的糖炒栗子，其實(shí)南方也有販賣。

南方吃法：南方人則多用板栗做菜煲湯?？捎脕砑铀緶秤?，用于病后體虛、四肢酸軟；可用栗子煮粥加白糖食用，具有補(bǔ)腎氣、壯筋骨的功效。

禁忌人群：內(nèi)寒泄瀉、消化不良、脾胃虛寒、糖尿病患者都不宜食用。

適宜人群：一般人群均可食用。尤其適合腎虛的老人，對中老年人腿腳無力，腰酸腰痛有緩解作用。

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生的板栗吃了有什么好處？

1、生吃有好處

板栗營養(yǎng)價(jià)值高，生吃當(dāng)然也是有好處的，生吃板栗主要的作用是治療腎虛和腰腿酸痛，生吃板栗還能調(diào)氣，可以治療便血、流鼻血和吐血，活血止血的效果很顯著。生的板栗維生素沒有被破壞掉，所以生板栗中維生素的含量更豐富，生吃板栗的保健功效更強(qiáng)。

2、不容易消化

雖然生的板栗可能保健效果更好，營養(yǎng)更為豐富，但是生的板栗很硬，吃起來脆脆的，吃下去后消化起來會(huì)比較困難，有的人吃太多生的板栗還會(huì)出現(xiàn)胃疼的情況，所以如果要吃板栗還是最好吃熟的，如果喜歡吃生的也可以，但是每次吃的時(shí)候盡量多咀嚼幾下，嚼碎一些再吞下去，這樣消化起來會(huì)容易一些，還要記住的是生的板栗更不能吃多。

3、不容易剝皮

生的板栗大家會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，那就是不好剝皮，特別是里面的那一層皮，里面的那一層皮和板栗的果肉是緊貼在一起的，想要快速去除板栗皮只要有微波爐就夠了，將板栗劃一個(gè)口然后放進(jìn)微波爐中高溫加熱三十秒就可以了。沒有微波爐的話將板栗放進(jìn)鹽水中煮五分鐘也是很好剝的。