櫻桃蛋撻的做法

櫻桃蛋撻的做法。作為一個美食愛好者，嘗遍天下鮮我們的夢想，品嘗各種各樣的美食會令人沉迷在其中，也有不少人喜歡自己做一些小甜點，而櫻桃蛋撻就是其中一種。下面分享櫻桃蛋撻的做法。

　　櫻桃蛋撻的做法1

1、準備材料

櫻桃蛋撻是一種十分美味的食物，不僅外形美觀，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富。做櫻桃蛋撻首先應該準備好食材，應該選擇質(zhì)量好的食材，做出來的櫻桃蛋撻味道才能更好。制作櫻桃蛋撻應該準備雞蛋、牛奶、獼猴桃，準備好這些食材就可以動手制作了。

2、準備櫻桃

做櫻桃蛋撻最關鍵的食材是櫻桃，櫻桃的香甜的味道能夠給蛋撻增添美麗的色彩，也能夠起到開胃健脾的作用，能夠增強人體食欲。挑選櫻桃應該選擇形狀均勻、顏色鮮紅的'櫻桃，這樣的櫻桃味道會更香甜，做出來的櫻桃銀耳羹味道會更好。

3、櫻桃蛋撻

櫻桃平均的放入所有的撻皮內(nèi)淡奶油，牛奶，糖，煉乳倒入金屬容器內(nèi)。一邊加熱，一邊攪拌，至糖完全融化。放涼的撻水，放入兩個蛋黃。篩入低粉，攪拌均勻，撻水過篩，倒入撻皮內(nèi)，8-9分滿?？鞠漕A熱220度，20分鐘，倒數(shù)第二層烤好即可。

　　櫻桃蛋撻的做法2

食材

蛋黃 2個

低粉 6克

牛奶 60克

淡奶油 60克

白糖 20克

蛋撻皮 10個

煉乳 10克

櫻桃 熟了

步驟/方法

將淡奶油，牛奶，煉乳，白糖放入干凈盆中。

隔熱水攪拌均勻至白糖融化。

取兩個蛋黃攪拌均勻。

加入到奶液中攪拌均勻。

篩入低粉攪拌均勻。

將蛋撻液過篩。

倒入蛋撻皮中七八分滿。

放入櫻桃。

烤箱預熱，200°中層，烤20分鐘左右蛋撻表面有焦斑即可。