玉菇甜瓜的功效與作用

玉菇甜瓜的功效與作用，玉菇甜瓜是甜過的一種，因?yàn)檫@種甜過的表面多為乳白色，像白玉菇一樣，所以被人們叫做玉菇甜瓜。成熟后有自然的香味，下面介紹玉菇甜瓜的功效與作用。

　　玉菇甜瓜的功效與作用1

玉菇甜瓜的功效與作用

1、清熱解暑

清熱解暑是玉菇甜瓜最重要的功效，因?yàn)橛窆教鸸现胁坏写罅刻妓衔?，還含有豐富檸檬酸，而且它性質(zhì)微寒，人們吃了以后能為身體補(bǔ)充大量水分，并能清理身體內(nèi)的熱毒，可起到清熱解毒和防暑降溫的重要作用，特別適合人們?cè)谘谉嵯奶熘惺秤谩?/p>

2、保護(hù)肝臟

玉菇甜瓜中含有豐富的胡蘿卜素和葫素，也含有豐富的氨基酸，這些營(yíng)養(yǎng)成分被人體吸收后，能直接作用于人類的肝臟，可增強(qiáng)人體肝臟解毒功能并能修復(fù)受損的肝細(xì)胞，能防止人類肝臟出現(xiàn)病變，也能提高人類肝臟解毒功能。

3、補(bǔ)充能量

玉菇甜瓜是一種含糖量比較高的美味水果，人們?cè)诔粤擞窆教鸸弦院螅馨阉械奶穷惓煞直M快吸收，可轉(zhuǎn)化成能量，能促進(jìn)人力體力恢復(fù)，可讓人體疲勞癥狀盡快好轉(zhuǎn)，經(jīng)常使用，還能增強(qiáng)人體自身的抗疲勞能力。

4、利尿排毒

玉菇甜瓜能提高人類腎功能，并能防止多余水分在人體內(nèi)堆積，能讓人體內(nèi)的有害物質(zhì)隨尿液盡快排出體外，經(jīng)常食用這種水果能起到利尿排毒的重要作用，同時(shí)它還能減輕腎臟負(fù)擔(dān)，可防止腎臟發(fā)生病變。

上面詳細(xì)為大家介紹了相關(guān)的作用與功效，能讓大家對(duì)玉菇甜瓜有更深入更詳細(xì)的了解，也能知道平時(shí)吃玉菇甜瓜對(duì)身體有哪些好處，如果大家在了解這些知識(shí)后，對(duì)相關(guān)產(chǎn)生濃厚興趣就在平時(shí)生活中經(jīng)常食用它吧。

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香瓜（Cucumis melo），又名“甜瓜”，又名“白啄瓜”。是葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物，葉心臟形。花單性，黃色，雌雄同株，或?yàn)閮尚曰?。瓜呈球、卵、橢圓或扁圓形，皮色黃、白、綠或雜有各種斑紋。果肉綠、白、赤紅或橙黃色，肉質(zhì)脆或綿軟，味香而甜。性喜高溫、干燥和充足的陽(yáng)光。原產(chǎn)熱帶，我國(guó)各地普遍栽培，品種很多，華北、西北產(chǎn)的`香甜味濃，潮濕地區(qū)產(chǎn)的水分多味較淡。為夏季的優(yōu)良果品之一。著名的新疆哈密瓜，即為甜瓜的變種var。saccharinus的一個(gè)品種。

果實(shí)的形狀、顏色因品種而異，有香味，果皮平滑；種子污白色。 廣泛栽培于溫帶至熱帶地區(qū)；我國(guó)各地栽培。品種繁多，果實(shí)變化較大；可分為數(shù)個(gè)變種，而園藝上可歸屬于數(shù)個(gè)品系，其中菜瓜、哈密瓜和白蘭瓜也各屬于不同的變種或者品系。果實(shí)作水果或蔬菜；瓜蒂和種子藥用。原產(chǎn)非洲和亞洲熱帶地區(qū)，中國(guó)華北為薄皮甜瓜次級(jí)起源中心，新疆為厚皮甜瓜起源中心。鮮果食用為主，也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜醬及腌漬品等。中國(guó)、蘇聯(lián)、西班牙、美國(guó)、伊朗、意大利、日本等國(guó)家普遍栽培，以中國(guó)產(chǎn)量最高。

整體特征

一年生匍匐或攀援草本；莖、枝有棱，有黃褐色或白色的糙硬毛和疣狀突起。卷須纖細(xì)，單一，被微柔毛。葉柄長(zhǎng)8-12厘米，具槽溝及短剛毛；葉片厚紙質(zhì)，近圓形或腎形，長(zhǎng)、寬均8-15厘米，上面粗糙，被白色糙硬毛，背面沿脈密被糙硬毛，邊緣不分裂或3-7淺裂，裂片先端圓鈍，有鋸齒，基部截形或具半圓形的彎缺，具掌狀脈。

花單性，雌雄同株。雄花：數(shù)朵簇生于葉腋；花梗纖細(xì)，長(zhǎng)0.5-2厘米，被柔毛；花萼筒狹鐘形，密被白色長(zhǎng)柔毛，長(zhǎng)6-8毫米，裂片近鉆形，直立或開展，比筒部短；花冠黃色，長(zhǎng)2厘米，裂片卵狀長(zhǎng)圓形，急尖；雄蕊3，花絲極短，藥室折曲，藥隔頂端引長(zhǎng)；退化雌蕊長(zhǎng)約1毫米。雌花：?jiǎn)紊?，花梗粗糙，被柔毛；子房長(zhǎng)橢圓形，密被長(zhǎng)柔毛和長(zhǎng)糙硬毛，花柱長(zhǎng)1-2毫米，柱頭靠合，長(zhǎng)約2毫米。

果實(shí)的形狀、顏色因品種而異，通常為球形或長(zhǎng)橢圓形，果皮平滑，有縱溝紋，或斑紋，無刺狀突起，果肉白色、黃色或綠色，有香甜味；種子污白色或黃白色，卵形或長(zhǎng)圓形，先端尖，基部鈍，表面光滑，無邊緣。花果期夏季。

甜瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

甜瓜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。

甜瓜的功效和作用

（1)清暑熱。解煩渴甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B；、C等，且水分充沛，可消暑清熱，生津解渴，除煩等。

（2)幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)甜瓜中含有轉(zhuǎn)化酶，可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)，對(duì)腎病患者有益。

（3)保護(hù)肝臟甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實(shí)驗(yàn)性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細(xì)胞脂肪變性及抑制纖維增生。

（4)催吐甜瓜蒂含有苦毒素，葫蘆素B、E等結(jié)晶性苦味質(zhì)，能刺激胃粘膜，內(nèi)服適量，可致嘔吐，但不為身體吸收，而無虛脫及中毒等弊端。

（5)殺蟲現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲、絲蟲等作用，可廣泛用于治療蟲積病癥。

（6)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)甜瓜熟肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽等，可補(bǔ)充人體所需要的能量及營(yíng)養(yǎng)素，幫助機(jī)體恢復(fù)健康。食療作用性味：香瓜甘、寒、無毒；瓜蒂苦、寒、有毒。歸經(jīng)：入胃、肺、大腸。功效：香瓜清熱解暑止渴；香瓜 子清熱解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用藥。主治：香瓜治暑熱煩渴；香瓜子治腸癰、肺癰；香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎，鼻炎，鼻中癟肉。

甜瓜的藥用價(jià)值

性味：甘，寒。

歸經(jīng)：入心、胃經(jīng)。

功能主治：清暑熱，解煩渴，利小便。

用法用量：內(nèi)服：生食。

注意：脾胃虛寒，腹脹便溏者忌服。

1、《孫真人食忌》：患腳氣病人食甜瓜，其患永不除。又多食發(fā)黃疸病，動(dòng)冷疾，令人虛羸。解藥力。

2、《食療本草》：多食令人陰下濕癢生瘡，動(dòng)宿冷病，癥癖人不可食之，多食令人惙惙虛弱，腳手無力。

蒙藥：阿木塔圖-合木合音-烏日：種子治慢性支氣管炎，闌尾炎；瓜蒂治食積，胃脘痞塊，急性和慢性肝炎《蒙藥》。苗藥：種子、果柄用于食物中毒，痰涎不化，癲癇《湘藍(lán)考》。

甜瓜的副作用和食用禁忌

1、瓜蒂有毒

香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口，但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用過量就會(huì)中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。

2、禁忌人群

一般人均可食用，出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。

3、禁忌搭配

甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。

甜瓜的吃法

食材：甜瓜500克，西米150克，白糖少量。

制作方法：

1、將甜瓜沖洗干凈，刮去瓜皮，去除內(nèi)瓤，切成丁塊。

2、西米洗凈放入沸水鍋內(nèi)稍滾后撈出，再用清水浸泡。

3、取鍋放入清水燒開，加入西米、甜瓜，煮沸后略滾即成。

4、加入白糖調(diào)味后，即可食用。