吃香瓜的營養(yǎng)價值和注意事項

吃香瓜的營養(yǎng)價值和注意事項，香瓜是夏天的解暑水果之一，受到很多人的喜愛。雖然香瓜味道甜美，在吃的時候也是有很多注意事項的。下面分享吃香瓜的營養(yǎng)價值和注意事項。

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碳水化合物

甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等物質(zhì)，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩。

蛋白質(zhì)

我們知道蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。并且在人體內(nèi)不斷地進行新陳代謝，香瓜中含有的蛋白質(zhì)同樣可被人體吸收利用。

轉(zhuǎn)化酶

甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)。甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷。?

維生素A

香瓜中含有的.維生素A對皮膚保養(yǎng)有很大的好處，對皮膚健康有益。堅持使用能幫助女性起到美容養(yǎng)顏之功效。

維生素C

甜瓜是維生素C的良好來源。這是一種抗氧化劑，有助于防止心臟疾病，甚至癌癥。它還含有β-胡蘿卜素。研究發(fā)現(xiàn)β-胡蘿卜素和維生素C相結(jié)合可以預(yù)防許多慢性疾病。

葉酸

研究顯示，香瓜還提供相當(dāng)數(shù)量的葉酸，對孕婦特別重要。它有助于胎兒健康，甚至可以預(yù)防宮頸癌和骨質(zhì)疏松癥。此外，香瓜包含的葉酸還可以作為一種溫和的抗抑郁藥。

植物纖維

一杯香瓜含有大約1.3克植物纖維，因此有緩解便秘的功效。香瓜的營養(yǎng)價值和健康好處已得到世界各地醫(yī)生的確認(rèn)。他們認(rèn)為，香瓜還可以預(yù)防與年齡有關(guān)的骨質(zhì)流失。

鈣、鐵、磷

香瓜中含有的大量鈣、鐵、磷等微量元素能夠幫人體及時補充所需營養(yǎng)，這些元素更是對人體骨骼非常有利，能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松等癥。

尼克酸

尼克酸也稱作維生素B3。促進消化系統(tǒng)的健康，減輕胃腸障礙;使皮膚更健康;預(yù)防和緩解嚴(yán)重的偏頭痛;促進血液循環(huán)，使血壓下降;減輕腹瀉現(xiàn)象。

吃香瓜的注意事項

1、瓜蒂有毒

香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口，但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用過量就會中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。

2、禁忌人群

一般人均可食用，出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。

3、禁忌搭配

甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。

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香瓜的營養(yǎng)價值

香瓜是夏令消暑瓜果，其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。據(jù)測定，香瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。

多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內(nèi)分泌和造血機能。祖國醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有消暑熱，解煩渴，利小便的顯著功效。另外，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。那么，在吃香瓜的時候需要注意什么呢?

夏天吃香瓜的注意事項

香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，體弱的人吃了會出現(xiàn)腹瀉。

香瓜不能和冰鎮(zhèn)的消暑飲品一起吃，因為同為寒性食物，吃了對身體不好，體弱的人吃了會拉肚子。

香瓜也不宜和大補的藥膳或先或后一起吃，會影響藥膳的功效。