健忘癥的預(yù)防與食療

健忘癥的預(yù)防與食療，現(xiàn)在有很多人常常發(fā)覺自己的記憶力越來越差，上一秒想做的事情，下一秒就已經(jīng)忘記。如果遇到這種情況，我們該怎么辦呢？下面我們就來看看健忘癥的預(yù)防與食療吧

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【宜食】

患有健忘癥的人適宜食用下列食物。

（1）大豆：據(jù)研究，大豆含多量的蛋白質(zhì)，還含豐富的天冬氨酸、谷氨酸及8種人體必需氨基酸，這些物質(zhì)對促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育、增強(qiáng)記憶力和兒童發(fā)育都有好處。所以，健忘之人宜常食黃豆制品。

（2）雞蛋：雞蛋黃是一種健腦食品，它可以幫助中老年人增強(qiáng)記憶力。它所含的卵磷脂在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿，是人腦記憶保持旺盛所不可缺少的物質(zhì)。所以，中老年人食之頗宜。

（3）豬腦：常言道，“以臟補(bǔ)臟，吃腦補(bǔ)腦”?！端拇ㄖ兴幹尽份d：“豬腦補(bǔ)骨髓，益虛勞，治神經(jīng)衰弱?！庇秘i腦1個(gè)，山藥30克，枸杞子10克，加水一同燉熟后服食。

（4）鴿蛋：具有補(bǔ)腎氣的功能，適宜腎虧健忘、頭暈耳鳴者常食。用鴿蛋5個(gè)，桂圓肉、枸杞子各15克，冰糖25克，放在一起蒸熟，一次服食，每日2次。

（5）鵪鶉蛋：營養(yǎng)價(jià)值很高，超過所有禽蛋，特別是其中含有豐富的卵磷脂，是高級神經(jīng)中樞不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，這對大腦神經(jīng)衰弱健忘者尤為適宜?？捎诿咳赵缤砀鳑_服鵪鶉蛋1～2個(gè)，連續(xù)食用。

（6）靈芝：中醫(yī)認(rèn)為靈芝具有養(yǎng)心安神、益氣補(bǔ)血、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健腦益智之功效，適宜心脾兩虛、神經(jīng)衰弱、健忘之人食用。一般可用靈芝3～6克，水煎服，每日服2次。也可將靈芝研為粉，每日2～3次，每次開水沖服1.0～1.5克。

（7）人參：具有大補(bǔ)元?dú)?、寧心益智之功效，對體質(zhì)虛弱、氣血不足而健忘者，有良好效果。人參能改善神經(jīng)活動(dòng)靈活性，提高人的腦力功能，對不同類型的神經(jīng)衰弱均有一定的治療作用。

（8）黃鱔：具有溫補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)氣、養(yǎng)血之功效。據(jù)研究，鱔魚脂肪中的DHA和卵磷脂含量很豐富，前者對腦的發(fā)育有好處，后者又是腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng)素。因此，健忘之人常食頗宜。

（9）羊髓：具有益陰補(bǔ)髓之功效?！峨S息居飲食譜》中說：“羊髓潤五臟，充液，補(bǔ)諸虛，調(diào)養(yǎng)營陰，填髓?！惫史搀w弱健忘之人，宜常食之。豬髓也有補(bǔ)陰益髓之用。王孟英說：“豬髓補(bǔ)髓養(yǎng)陰，宜為衰老之饌?！币虼?，老年健忘以及神經(jīng)衰弱健忘者食之亦宜。

（10）蜂乳：又稱蜂王漿，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾之功效。常服蜂王漿對細(xì)胞具有再生作用，主要是新生細(xì)胞代替衰老的細(xì)胞，增加組織呼吸，促進(jìn)代謝。體虛之人和神經(jīng)衰弱健忘者常食有益。

（11）玉米：玉米中的蛋白質(zhì)含有大量的谷氨酸，能幫助和促進(jìn)腦細(xì)胞進(jìn)行呼吸，有利于腦組織里氨的排除，故有健腦作用，健忘之人常食頗宜。

（12）何首烏：具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、強(qiáng)壯神經(jīng)之功效。卵磷脂在動(dòng)物中樞神經(jīng)系統(tǒng)中有著重要的作用，而何首烏中卵磷脂含量較多，這對大腦神經(jīng)衰弱頗為有益。健忘之人宜經(jīng)常用何首烏粉30克開水調(diào)服。

（13）大棗：具有補(bǔ)氣血、健脾胃的功效，適宜心脾兩虛、氣血不足的健忘者食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，大棗含有多種維生素，其中維生素P的含量更是百果之冠，故大棗被稱為“天然的維生素丸”。不僅如此，大棗還含造血不可缺少的礦物質(zhì)和磷。體質(zhì)虛弱的健忘之人可常用紅棗煎湯喝，或蒸熟后食用。

（14）小麥芽：食小麥芽可增強(qiáng)記憶力。小麥芽中的含鋅量較高，這可以促進(jìn)兒童的智力發(fā)育和延緩老人智力衰退，故健忘人宜常食之。

（15）味精：性平，它本身是一種氨基酸，能改善腦組織的結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)記憶力，解除大腦疲勞。適當(dāng)服用可改善智力不足，保護(hù)腦功能。

此外，健忘之人還宜常吃些黃豆制品、燕窩、紫河車、黃精、魚類、黑木耳、栗子、食用菌類、酸棗仁、黃花菜等。

【忌食】

患有健忘癥的人不宜食用的食物有如下幾種。

（1）芫荽：俗稱香菜，根據(jù)古代醫(yī)家經(jīng)驗(yàn)，健忘之人不宜多吃。如《千金食治》中記載：“芫荽，不可久食，令人多忘?！薄妒朝煴静荨芬嘣疲骸安坏镁檬?，此是薰菜，損人精神?！?/p>

（2）大蔥：根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，健忘之人不宜多吃久吃大蔥。如《履蟾巖本草》中指出：“蔥，久食令人多忘?！?/p>

健忘之人多半為氣血不足、心脾兩虛，或?yàn)槟I虛精虧、神經(jīng)衰弱之人，或是大病之后，或?yàn)橛媚X過度，所以還應(yīng)忌吃刺激性的辣椒、濃茶、生姜、大蒜、濃可可、咖啡、香煙和烈酒等。

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增強(qiáng)記憶的好習(xí)慣

（1）轉(zhuǎn)動(dòng)眼球

英國研究人員發(fā)現(xiàn)，左右轉(zhuǎn)動(dòng)眼球，可有效提高記憶力。如果想快速回憶起某件事情，只要將眼球左右來回轉(zhuǎn)動(dòng)30秒，就會(huì)產(chǎn)生良好效果。

研究人員認(rèn)為，眼球水平轉(zhuǎn)動(dòng)，可讓大腦的左右半球互相溝通，對重新勾起人們的記憶至關(guān)重要。研究人員還發(fā)現(xiàn)，眼球左轉(zhuǎn)可以激發(fā)右腦，眼球右轉(zhuǎn)可以激發(fā)左腦。而眼球左右來回轉(zhuǎn)動(dòng)可提高左、右腦之間的關(guān)聯(lián)，這是提高記憶力的關(guān)鍵所在。

（2）呼吸新鮮空氣

美國密歇根大學(xué)的研究人員最近發(fā)現(xiàn)，到戶外呼吸新鮮空氣或在公園和郊外散步都有助于提高記憶力。

研究結(jié)果顯示，在郊外散步的人短期記憶力提高了20%。研究者認(rèn)為，城市的喧囂和娛樂對人有刺激作用，會(huì)影響人的`記憶力和注意力。大自然則能讓人平靜和放松，并有助于注意力的集中。

（3）天天擊掌蹬腳

俗語說“天天擊掌蹬腳，終生不顯衰老”，這確實(shí)是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。腳被認(rèn)為是人的“第二心臟”，分布大量神經(jīng)末梢，因此，常蹬蹬腳，不僅有助于下肢血液循環(huán)，還能調(diào)節(jié)神經(jīng)活動(dòng)、延緩衰老，并有提高記憶力的效果。

方法：在平躺姿勢下的蹬腿動(dòng)作更有利于促進(jìn)血液循環(huán)，先做鉤腳動(dòng)作，這時(shí)小腿肚會(huì)有緊繃感，然后做伸直腳的動(dòng)作，這時(shí)腳背會(huì)有酸痛感，交替做兩三分鐘即可。

（4）吃好早餐

加拿大多倫多的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：年齡在61~79的男性和女性中，吃過早餐的人能夠在記憶評分測試中獲得更高分?jǐn)?shù)。并且，吃過早餐的孩子在考試中發(fā)揮得更出色。

（5）經(jīng)常聊天

或許有人認(rèn)為，花寶貴時(shí)間與他人閑聊只能浪費(fèi)時(shí)間。然而美國科學(xué)家的一項(xiàng)最新研究顯示，經(jīng)常與他人聊天能鍛煉大腦，有助于增強(qiáng)記憶力。

研究認(rèn)為，堅(jiān)持每天與他人聊天10分鐘以上，能起到鍛煉大腦的功效，對提高人的智商，增強(qiáng)記憶力非常有利。